Giffard

🍐 Poire Giffard : la précocité fondante venue d’Anjou

La poire Giffard est une poire d’été qui séduit par sa tendresse et son parfum.

🌿 Caractéristiques du fruit

• Forme : arrondie, de calibre moyen

• Peau : Jaune verdâtre à maturité, lavée de rouge terne côté soleil, avec des lenticelles brunes

• Chair : Blanche, très fine, fondante, juteuse et sucrée

• Saveur : Douce, acidulée et parfumée, avec une légère âpreté agréable

• Utilisation : Excellente crue, idéale pour la confiserie et les jus

🗓️ Récolte et conservation

• Récolte : Fin août

• Maturité : À consommer rapidement après cueillette

• Conservation : Faible — ramollissement et brunissement rapide, consommer au fur et à mesure