Honeycrisp

🍯 Pomme Honeycrisp : la star croquante au goût de miel

La Honeycrisp est souvent considérée comme l’une des meilleures pommes à croquer. Son goût unique et sa texture en font une favorite des consommateurs

🍎 Caractéristiques du fruit

• Chair : Crème pâle, très croquante et juteuse

• Saveur : Sucrée avec un léger goût de miel, acidité bien équilibrée

• Oxydation : Faible — elle brunit lentement une fois coupée

🧑‍🍳 Utilisations

• À croquer : Idéale en quartiers, très rafraîchissante

• En cuisine : Bonne tenue à la cuisson — parfaite pour tartes, compotes, beurres de pomme

• Jus et cidres : Apporte douceur et parfum

🗓️ Récolte et conservation

• Récolte : Fin septembre

• Conservation : Excellente — reste croquante plusieurs mois au frais